El trigo de la UE se desploma un 20% en 2025: superávit global y un euro fuerte castigan al sector agrícola

El año 2025 cierra con un balance negativo para el sector agrícola europeo. Según los informes de mercado publicados este 31 de diciembre, el precio del trigo de la Unión Europea ha sufrido una caída del 20% a lo largo del año. Este descenso marca un contraste significativo con otros sectores de materias primas que, a pesar de la volatilidad de fin de año, tuvieron un desempeño anual más robusto.

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Los pilares de la caída: exceso de oferta y moneda fuerte

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Dos factores fundamentales han convergido para presionar los precios a la baja durante los últimos doce meses:

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1. Superávit Global: La existencia de un excedente de suministros a nivel mundial ha saturado los mercados, reduciendo la urgencia de compra y forzando a los productores a ajustar sus precios para dar salida al grano.

2. Fortaleza del Euro: Un euro fuerte frente a otras divisas internacionales ha encarecido las exportaciones europeas, restando competitividad al trigo de la UE frente a productores de otras regiones.

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Contexto de volatilidad en las materias primas

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Este desplome en el sector agrícola ocurre en un momento en que el mercado de commodities en general experimenta movimientos bruscos. Mientras que el 2025 fue denominado por algunos expertos como el "año de los metales" debido al auge del oro y el cobre, el cierre de diciembre trajo una toma de beneficios masiva. Por ejemplo, en las últimas horas del año, la plata cayó más de un 8% y el paladio se desplomó un 21% en menos de 17 horas.

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A pesar de la caída en los precios al contado, el interés comercial sigue siendo alto. Los datos del mercado de futuros indican que los contratos de trigo para marzo de 2026  se encuentran entre los activos más negociados en la Bolsa de Chicago (CME) en este cierre de ejercicio.

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Perspectivas para 2026

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La combinación de una moneda local robusta y una oferta abundante plantea desafíos para los agricultores de la UE de cara al nuevo año. Con el índice del dólar (USDX) subiendo un 0,19% al cierre de hoy, la dinámica de las divisas seguirá siendo un factor crítico para determinar si el precio del trigo podrá estabilizarse o si continuará su tendencia bajista en el primer trimestre de 2026.

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